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Dänischer Gurkensalat

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 1 Stunde 30

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Beilage, Salate, Gemüse, Kräuter

Zutaten

Für
6
Portionen

Salatgurken

Tasse Tassen Essig

Tasse Tassen Zucker

Tasse Tassen Wasser

El El Salz

Tl Tl Salatkräuter (frisch gehackt oder TK)


Zubereitung

  1. Gurke schälen, mit Salz in einem Sieb für mindestens eine 1/2 Stunde inkubieren (Gurke wird knackig und bekommt einen besonders intensiven Geschmack).
  2. Zucker in Essig und Wasser lösen und die Kräuter dazu geben.
  3. Gurke abbrausen, mit Sauce mischen und vor dem Verzehren kalt stellen.