Waldmeistereis am Stiel
Kleckerfrei: die Kuvertüre vorsichtig mit einem Löffel über das Eis gießen und etwas antrocknen lassen.
Zutaten
6
Einheiten
ml ml Schlagsahne
El El Waldmeistersirup
g g saure Sahne
g g weiße Kuvertüre
Zubereitung
-
200 ml Schlagsahne steif schlagen. 5-6 El Waldmeistersirup und 200 g saure Sahne glatt rühren und die Sahne unterheben. Eismasse in 6 Stieleisförmchen füllen und die Stiele hineingeben. Mind. 6 Std. (am besten über Nacht) gefrieren lassen.
-
100 g weiße Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad (nicht kochen!) unter Rühren schmelzen lassen. Das gefrorene Eis aus den Förmchen nehmen und mit der Kuvertüre übergießen. Auf Backpapier legen und bis zum Servieren wieder einfrieren.
