Ponzu-Sauce

Ponzu-Sauce
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 77 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Zutaten

Für
4
Portionen

El El Puderzucker

ml ml Limettensaft

ml ml Mirin (süßer Reiswein)

ml ml Sojasauce

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. 2 El Puderzucker und 50 ml Limettensaft glatt rühren. 50 ml Mirin (süßer Reiswein) und 100 ml Sojasauce unterrühren.
Tipp Mirin bekommt man in der Asia­Abteilung im Supermarkt. ersatzweise kann man auch trockenen Sherry und etwas mehr Puderzucker verwenden. Wer es lieber alkoholfrei mag, ersetzt Mirin durch hellen Traubensaft oder Apfelsaft.

Mehr Rezepte