Gebackene Parmesantomaten
Zutaten
4
Portionen
St. St. Tomaten
g g Parmesan
Tl Tl Salz
Tl Tl bunter Pfeffer
Tl Tl Olivenöl
Tl Tl Thymian
Zubereitung
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Die Tomaten längs halbieren und die Hälften mit je 10 g Parmesan bestreuen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Am Ende die Tomatenhälften mit je 1 Tl Olivenöl beträufeln.
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Backofen auf 160° Grad Umluft-/Oberhitze vorheizen.
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Die Tomaten auf eine mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten garen.
Tipp
Passt wunderbar zu Fisch, Fleisch und Grillen.
