Name: Grüner Salat mit Bohnen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Kopfsalat; 100 g Babyleaf-Salatmischung; 1 Dose weiße Bohne; 4 El Weißweinessig; Salz, Pfeffer; 2 Tl Senf; 3 Tl Ahornsirup; 5 El Olivenöl

Für jeden Tag 8/2016

Foto: Matthias Haupt

Das Besondere: weiße Bohnen und Senf-Ahornsirup-Vinaigrette.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Gäste, Beilage, Salate, Gemüse, Gewürze, Hülsenfrüchte

Pro Portion

Energie: 108 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Kopfsalat

100

g g Babyleaf-Salatmischung

Dose Dosen weiße Bohnen (400 g Füllmenge)

El El Weißweinessig

Salz, Pfeffer

Tl Tl Senf (mittelscharf)

Tl Tl Ahornsirup

El El Olivenöl

Zubereitung

Kopfsalat putzen, in mundgerechte Stücke zerzupfen. Salatmischung verlesen, Salate gründlich waschen und trocken schleudern. Bohnenabtropfen lassen.
Essig, etwas Salz, Pfeffer, Senf, Ahornsirup, 4 El Wasser und das Öl sehr gut verschlagen, evtl. nachwürzen. Kurz vor dem Servieren mit den Bohnen und dem Salat mischen und zum Braten (siehe Rezept: Kräuter-Schweinerollbraten) servieren.