Basilikum-Tomaten-Vinaigrette
Eine zum Eintauchen: fruchtig-frisch.
Zutaten
2
Portionen
Stiel Stiele Basilikum
El El Aceto balsamico
El El Olivenöl
Tomate
Salz, Pfeffer
Zucker
Zubereitung
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Von 4 Stielen Basilikum die Blättchen abzupfen und fein hacken.
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3 El Aceto balsamico und 4 El Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
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1 Tomate viertelnund die Kerne mit einem Messer entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Basilikum in die Schüssel geben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
