Basilikum-Tomaten-Vinaigrette
Zutaten
2
Portionen
Stiel Stiele Basilikum
El El Aceto balsamico
El El Olivenöl
Tomate
Salz, Pfeffer
Zucker
Zubereitung
-
Von 4 Stielen Basilikum die Blättchen abzupfen und fein hacken.
-
3 El Aceto balsamico und 4 El Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
-
1 Tomate viertelnund die Kerne mit einem Messer entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Basilikum in die Schüssel geben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.