Porridge mit Früchten
Perfekter Start für einen Tag am Strand: Eine Handvoll Nüsse lassen es krachen.
Zutaten
2
Portionen
El El Nusskerne (gehackt, gemischt)
Zuckermelone
g g Brombeeren
ml ml Milch
g g Haferflocken (blütenzart, z.B. Köllnflocken)
Zimt (gemahlen)
El El Honig
Zubereitung
-
Nüsse in einem Topf goldgelb rösten, abkühlen lassen. Melone entkernen, schälen und würfeln. Brombeeren verlesen und je nach Größe halbieren. Früchte mischen.
-
Milch unter Rühren aufkochen. Haferflocken einrühren und bei milder Hitze 5 min. unter gelegentlichem Rühren quellen lassen. In 2 tiefe Teller geben und mit 1 Prise Zimt bestreuen. mit Honig beträufeln und mit Früchten und Nüssen servieren.
