Name: Hähnchen-Gemüse-Pfanne Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 El Öl; 2 Hähnchenbrustfilet; Salz; 2 Zucchini; 1 Paprikaschote; 5 Tomate; 2 El Crème fraîche; 150 ml Hühnerbrühe; 2 Tl edelsüßes Paprikapulver; 1 Tl Oregano; 4 El Petersilie

Für jeden Tag 9/2016

Foto: Maike Jessen

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Hauptspeise, Braten, Geflügel, Gemüse, Gewürze, Kräuter

Pro Portion

Energie: 462 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 25 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

El El Öl

Hähnchenbrustfilets (à 180 g, halbiert)

Salz

Zucchini (in halben Scheiben)

Paprikaschote (gelb; in 2 cm großen Stücken)

Tomaten (getrocknet, (in Öl; in Streifen geschnitten))

El El Crème fraîche

150

ml ml Hühnerbrühe

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Tl Tl Oregano (getrocknet)

El El Petersilie (gehackt)

Zubereitung

2 El Öl stark erhitzen. Fleisch salzen und 4 Min. hellbraun braten. Fleisch nach dem Anbraten aus der Pfanne nehmen.
1 El Öl in die Pfanne geben. Zucchini zugeben. Paprika zugeben und alles hellbraun braten. Getrocknete Tomaten zugeben, salzen. Crème fraîche zugeben. Brühe zugeben. Mit Salz, Paprikapulver und Oregano würzen. Fleisch zugeben.
Zugedeckt 10 Min. garen. Zugedeckt 10 Min. garen.