Aprikosenquark
Knackiger Kontrast: ratzfatz gerührter Obstquark mit salzigen Pistazien on top.
Zutaten
2
Portionen
g g Sahnequark
Tl Tl Zitronenschale (fein abgerieben)
El El Aprikosenkonfitüre (ohne Stücke)
g g Pistazienkerne (geröstet, ungesalzen)
Zubereitung
-
Quark und Zitronenschale glatt rühren. Konfitüre glatt rühren, vorsichtig mit dem Quark marmorieren.
-
Pistazienkerne aus der Schale lösen, grob hacken und über den Quark streuen.
