Name: Schoko-Hummus Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Mandel; 5 Stück Datteln (entkernt); 1 Dose Kichererbsen (400 g, 265 g Abtropfgewicht); 30 g Kakao; 4 Tl Agavendicksaft; 20 g Kokosöl; 0.5 Vanilleschote (das ausgekratzte Mark davon); 1 Prise Zimt; 120 ml Hafermilch

Foto: Theresa Gursch

Verführerisch lecker! Eine vegane Creme, die es in sich hat: Kichererbsen machen sie cremig, Datteln und Mandeln reichhaltig und aromatisch. Der Kakao sorgt für den Schoko-Kick!

Koch/Köchin: essen-und-trinken.de

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegan, Schnell, Brunch, Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Dips - Cremes, Fingerfood - Snack, Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

g g Mandeln

Stück Stück Datteln (entkernt)

Dose Dosen Kichererbsen (400 g, 265 g Abtropfgewicht)

g g Kakao

Tl Tl Agavendicksaft

g g Kokosöl

0.5

Vanilleschote (das ausgekratzte Mark davon)

Prise Prisen Zimt

120

ml ml Hafermilch

Zubereitung

Mandeln in einem Blitzhacker 3-5 Minuten sehr fein mahlen.
Kichererbsen in einem Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Mit den Mandeln und den restlichen Zutaten zu einer feinen Creme pürieren.
Das Schoko-Hummus direkt servieren.

Tipp Das Schoko-Hummus schmeckt toll als Dessert, Brotaufstrich und Dip. Servieren Sie es mit frischem Obst, Reiswaffeln, Keksen, Brot oder Mini-Brezeln. Im Kühlschrank ist es bis zu einer Woche haltbar.