Rote-Bete-Apfel-Smoothie
Nicht zu sehen, aber wichtig: Das Mandelmus sorgt dafür, dass der Körper die fettlöslichen Vitamine aufnehmen kann.
Zutaten
4
Portionen
g g Rote Bete (Vakuumpack)
Äpfel (säuerlich, z.B. Elstar)
ml ml Apfel-Direksaft (naturtrüb)
ml ml Orangensaft (frisch gepresst)
Salz
Tl Tl Mandelmus (weiß, Naturkostladen)
g g Crushed Ice
Zubereitung
-
Rote Bete grob in Stücke schneiden (mit Küchenhandschuhen arbeiten!), Äpfel vierteln, entkernen und grob in Stücke schneiden. Äpfel, Rote Bete, Apfel- und Orangensaft, 1 Prise Salz, Mandelmus und Eis in den Mixer geben und sehr fein pürieren. Sofort servieren.
