Zwetschgen-Smoothie
Zwetschgen-Sorbet mit Ingwersirup und Crushed Ice. Eiskalt erwischt besonders fruchtig.
Zutaten
3
Gläser
g g Ingwer (frisch)
g g Zucker
g g Zwetschgen-Sorbet (siehe Rezepte: Zwetschgen-Sorbet)
g g Crushed Ice
ml ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Zubereitung
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Ingwer in sehr feine Würfel schneiden. Zucker mit 50 ml Wasser aufkochen und 1-2 Minuten sirupartig einkochen lassen. Ingwer zugeben und 30 Minuten ziehen lassen.
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Ingwersirup, Zwetschgen-Sorbet, Crushed Ice und Mineralwasser in einen Küchenmixer geben und fein pürieren. Smoothie in 3 Gläser füllen und sofort servieren.
