Luisenplätzchen
Zutaten
45
Stücke
g g Mehl
Tl Tl Backpulver
g g Kakao, dunkel
g g Zucker
Tl Tl Vanillezucker
El El Rum
El El Wasser
g g Butter (ersatzweise Margarine)
Zubereitung
-
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Aus dem Teig 3 Rollen formen und für 2 Stunden kalt stellen.
-
Teigrollen in 1cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit etwas Abstand verteilen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 Min. backen. Plätzchen vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
