Apfelrotkohl

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Aus Für jeden Tag 11/2016
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Apfelrotkohl
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Zutaten

Für 6 Portionen
  • 1 Glas Rotkohl, (335 g)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Apfel, (rotschalig)
  • 4 El Johannisbeergelee
  • Salz, Pfeffer

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 108 kcal
Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiß: 1 g

Schwierigkeit

Hauptzutaten

Kategorien

    Zubereitung
  • Rotkohl und Lorbeerblatt in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und gelegentlich umrühren.
  • Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Johannisbeergelee unter den Rotkohl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.