Geschmortes Oregano-Hähnchen
Perfekt: Der Ofen macht beim Fleisch die Arbeit. Mit Stampf ist das Essen komplett.
Zutaten
3
Portionen
Hähnchenkeulen (à 250 g)
Salz
Tl Tl edelsüßes Paprikapulver
Tl Tl Oregano (getrocknet)
g g getrocknete Soft-Tomaten
g g Crème fraîche
ml ml Schlagsahne
Zubereitung
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Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Hähnchenkeulen im Gelenk zerteilen. Die Stücke von allen Seiten mit Salz, Paprikapulver und Oregano einreiben. Mit der Hautseite nach oben in einen Bräter legen.
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Tomaten in feine Streifen schneiden, mit Crème fraîche und Sahne verrühren. In den Bräter gießen und im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 40 min. garen. Mit Kartoffelstampf servieren.
