Name: Extra White Chocolate Muffins Rezept
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g weiße Schokolade; 260 g Mehl; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 1 Pk. Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 200 ml Milch; 2 Ei

Koch: Einfach lecker

Fertig in 35 Minuten

Schwierigkeit

einfach

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Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Stücke

250

g g weiße Schokolade

260

g g Mehl

Pk. Pk. Vanillepuddingpulver

Pk. Pk. Backpulver

Prise Prisen Salz

100

g g Butter

100

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

200

ml ml Milch

Eier (Gr. M)

Zubereitung

Weiße Schokolade grob hacken. In einer Schüssel Mehl, Vanille-Puddingpulver, Backpulver und Salz vermischen.
Butter über dem Wasserbad schmelzen. Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier dazugeben und glatt rühren.
Gehackte weiße Schokolade und Buttergemisch zum Mehlgemisch geben und mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren.
Die Mulden eines Muffin-Blechs mit Muffin-Förmchen auslegen. Den Teig in die Mulden verteilen und im heißen Ofen bei 190 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.