Mango-Curry-Dip
Zutaten
350
ml
Mango (350-400 g)
Stiel Stiele Estragon
g g Frischkäse
El El Olivenöl
Tl Tl Currypulver (mild)
Salz
Zubereitung
-
Mango schälen, das Fruchtfleisch in groben Stücken vom Stein schneiden und in einen Blitzhacker geben. Estragonblättchen von den Stielen zupfen und grob schneiden. Estragon, Frischkäse, Öl, Curry und 1/4 Tl Salz zur Mango geben und fein-cremig mixen. In eine Schale füllen und abgedeckt kalt stellen.
Tipp
Passt zu hellem Fleisch und Fisch.
