Matjes mit Ofenkartoffelsalat
Ein Augenschmaus: Mit grünen Bohen, roten Tomaten und goldenen Kartoffeln ist das Matjes-Filet in bester Gesellschaft.
40 Min.
540 kcal 28 g Eiweiß 33 g Fett 27 g KH
Erbsen-Minz-Pasta
Wie erfrischend: Mit Minze, Zitrone, Erbsen und Feta unsere Sommerpasta!
35 Min.
654 kcal 28 g Eiweiß 21 g Fett 76 g KH
Scharfe Roastbeef-Stulle
Ein pikanter Salat aus gegrillter Paprika verwandelt ein eher schlichtes Wurstbrot in einen feurigen Luxus-Snack. Gürkchen, Zwiebel und Kapern ergänzen das deftige Ensemble.
35 Min.
300 kcal 28 g Eiweiß 6 g Fett 29 g KH
Miso-Remoulade
In der Remoulade mischt Miso-Paste mit. Miso ist wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche und gibt der Remoulade einen einmaligen Geschmack. Sie passt wunderbar zu gebratenem und frittierten Fisch.
20 Min.
412 kcal 5 g Eiweiß 41 g Fett 3 g KH
Asiatischer Gurkensalat
Der Gurkensalat mit Sesam-­Soja-Dressing schmeckt herrlich erfrischend und passt prima zu gebratenem oder frittiertem Fisch.
30 Min.
183 kcal 3 g Eiweiß 12 g Fett 13 g KH
Fischstäbchen mit Gurkensalat und Miso-Remoulade
Außen kross, innen zart, und jeder Bissen knuspert so herrlich: Fischstäbchen versetzen uns zurück in die Kindheit – und machen heute noch genauso glücklich wie damals. Vor allem, wenn sie selbst gemacht sind. »e&t«-Koch Marcel Stut zeigt, wie...
30 Min.
490 kcal 39 g Eiweiß 23 g Fett 29 g KH
Grüne Minestrone mit Perlgraupen
Das Beste in einem Topf: Dicke Bohnen, grüner Spargel, Zucchini und Perlgraupen. Frisch geriebener Parmesan macht das Gericht perfekt.
45 Min.
388 kcal 15 g Eiweiß 15 g Fett 39 g KH
Raukesalat mit Räucherfisch und Eiern
Immer eine gute Kombination: Wachsweiche Eier und Rauke. Räucherforelle vollendet den Salat auf fantastische Art und Weise.
40 Min.
449 kcal 22 g Eiweiß 35 g Fett 7 g KH
Kartoffelchips-Erbsen-Tortilla mit Limetten-Aioli
Schnell, einfach, vegetarisch: Mit Kartoffelchips steht die Tortilla noch schneller auf dem Tisch. Tomaten-Salsa und Limetten-Aioli geben dem Ganzen die perfekte Würze.
35 Min.
619 kcal 19 g Eiweiß 44 g Fett 30 g KH
Maissalat mit Avocado
Mexikanisches Feuer: Jalapeño und scharfes Paprikapulver heizen dem farbenfrohen Salat ein, Avocado und ein cremiges Mayo-Dressing lassen dagegen Milde walten.
40 Min.
852 kcal 19 g Eiweiß 63 g Fett 42 g KH
Pastasotto mit grünem Spargel und Schweinemedaillons
Risotto oder Pasta? Wir gönnen uns beides. Getrocknete Tomaten sorgen für Extra-Würze und grüner Spargel für den Biss. Dazu Schweinemedaillons mit Pistazienmandel. Herrlich!
45 Min.
627 kcal 42 g Eiweiß 24 g Fett 55 g KH
Five-Spice-Kartoffeln aus dem Ofen mit Kohlrabi-Slaw
Würzige Ofenkartoffeln und unsere Variante von Coleslaw sind perfekt für einen Sommerabend. Leicht, würzig und ein echter Sattmacher.
45 Min.
379 kcal 7 g Eiweiß 14 g Fett 50 g KH
Palak Paneer in Schale
Palak Paneer ist ein beliebtes Gericht der indischen Küche. Mit Spinat, abgestimmten Gewürzen und Paneer, einem indischen, schnittfesten Frischkäse, wird es zusammen mit Reis oder Naan-Brot eine runde Sache! Und noch dazu ist es ruck, zuck fertig.
25 Min.
Asia-Kartoffelsalat mit Sesam und Asia-Buletten auf weißem Teller
Der Kartoffelsalat bringt uns nach Asien: mit Reisweinessig, Daikon-Kresse und geröstetem Sesam.
60 Min.
279 kcal 9 g Eiweiß 8 g Fett 38 g KH
Asia-Buletten in Pfanne
Diese Buletten wecken Fernweh: Koriander, Ingwer und Hoisinsauce schicken die Frikadellen nach Asien!
60 Min.
720 kcal 39 g Eiweiß 53 g Fett 20 g KH
Warmer Ofenkartoffelsalat
Kartoffeln und Paprika rösten im Ofen, dann kommt knackiger Salat dazu. Mit schwarzen Oliven und Parmesan gibt sich der Kartoffelsalat ganz mediterran.
45 Min.
419 kcal 9 g Eiweiß 24 g Fett 35 g KH
Cold-Brew-Likör
So köstlich kann kalter Kaffee sein: Mit Zuckersirup und Wodka gemischt wird aus ihm ein aromatischer Likör.
15 Min. plus Ziehzeit min. 8 Stunden
82 kcal 8 g KH
Eierlikör für Thermomix ®
Alles andere als ein Absacker: Wir empfehlen das Likörchen vor, während und nach dem Kaffeeklatsch.
5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
48 kcal 1 g Fett 6 g KH
Für TM5, TM31
Sloe Gin Iced Tea
Eistee mit Anspruch: Ein bisschen herb mit schöner Kräuternote — so zeigt sich unser Frühlings-Drink des Jahres!
5 Min.
100 kcal 12 g KH
Oloroso Mule
Leichter Drink mit würzigem Kick: Ginger Beer macht den Unterschied.
5 Min.
100 kcal 13 g KH
Garnelen-Pasta mit Schmortomaten
Nach gut 25 Minuten scheint Ihnen die Sonne Italiens direkt auf den Tisch.
25 Min.
742 kcal 30 g Eiweiß 32 g Fett 76 g KH
Bananen-Schoko-Pancakes für Thermomix ®
Schoko, Banane, Eis, Pfannkuchen, Sirup ... Das sind ja paradiesische Zustände für Naschkatzen.
20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
695 kcal 15 g Eiweiß 27 g Fett 92 g KH
Für TM5, TM31
Käse-Kasseler-Salat für Thermomix ®
Gebuttertes Bauernbrot und ein kühles Bier dazu – fertig ist ein schnelles, erfrischendes Abendbrot.
10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
395 kcal 25 g Eiweiß 29 g Fett 6 g KH
Für TM5, TM31
Rote Grütze für Thermomix ®
Naschkatzen aufgepasst! Diese Grütze stillt spontanen Süßhunger in nur 15 Minuten.
5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
267 kcal 3 g Eiweiß 3 g Fett 52 g KH
Für TM5, TM31
Arabischer Brotsalat für Thermomix ®
Der Kracher: Röstbrotwürfel mischen sich unter Tomaten, Minze und Gurke und stehen damit ganz oben auf der Lecker-Skala.
15 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
305 kcal 6 g Eiweiß 16 g Fett 31 g KH
Für TM5, TM31
Eier in Senfsauce für Thermomix ®
Klassisch deutsch, günstig im Einkauf, schnell gezaubert und so herrlich cremig!
15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
418 kcal 10 g Eiweiß 1 g Fett 64 g KH
Für TM5, TM31
Tortellini in Käsesauce für Thermomix ®
Legendär! Es heißt, Tortellini seien dem Bauchnabel der Venus nachempfunden. Kein Wunder, dass sie in Käsesahne so göttlich schmecken.
10 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
757 kcal 34 g Eiweiß 39 g Fett 63 g KH
Für TM5, TM31
Vegane Pfannkuchen: Rezept
Vegane Pfannkuchen ohne Milch und Eier lassen sich hervorragend zubereiten und sie schmecken sagenhaft lecker. Unsere Tipps, wie’s geht und Rezepte.
30 Min. 30 Minuten zum Quellen
Alexander
Stehen bei der klassischen Version mit Gin würzige Noten im Fokus, punktet der „Brandy Alexander“ mit seinem mild-süßlichen Charakter.
5 Min.
210 kcal 1 g Eiweiß 9 g Fett 10 g KH
Pisco-Sour
Pisco mit Limettensaft, Eiweiß und Cocktailbitter nach Belieben: längst zum Sour der Nation erhoben.
5 Min.
195 kcal 2 g Eiweiß 21 g KH

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