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Pomelo-Buttermilch-Smoothie

essen & trinken/NGV
Pomelo-Buttermilch-Smoothie
Foto: TLC Fotostudio/© NGV mbH
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Gläser
1

Banane

1

Spritzer Spritzer Zitronensaft

1

Pomelo (ersatzweise 2 Grapefruits)

150

ml ml Buttermilch

2

Tl Tl Honig

Zimt (zum Verzieren)

2

Physalis (zum Verzieren)

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Zubereitung

  1. Banane mit Schale waschen. Für die Dekoration 4 Scheiben mit Schale abschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den Rest der Banane schälen und in grobe Stücke teilen.
  2. Die Pomelo schälen, die weißen Fasern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und die Kerne entfernen. Den Saft, der heraustritt, auffangen, den übrigen Saft aus den Häutchen herauspressen.
  3. Pomelo, Pomelosaft, Banane, Buttermilch und Honig fein pürieren. Sollte der Smoothie zu dickflüssig sein, mit mehr Buttermilch verdünnen. Smoothie in Gläser füllen, nach Geschmack mit etwas Zimt bestreuen und mit Physalis und den Bananenscheiben dekorieren.