Schoko-Streusel
Diese feinen Brösel sind der Hit: sie passen gut zu Quarkcremes.
Zutaten
1
Portion
g g Mehl
g g Kakaopulver
g g Zucker
g g Schokoraspel (Zartbitter)
g g Butter (kalt)
El El Wasser (kalt)
Prise Prisen
Zubereitung
-
Mehl, Kakaopulver, Zucker, Zartbitter-Schoko-Raspel und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
-
Kalte Butter in kleinen Stücken und 2 El kaltes Wasser zugeben und alles mit den Händen oder mit den Knethaken des Handrührers zu Streuseln verkneten. Mind. 30 Min. kalt stellen.
Tipp
Dieses Rezept ergibt 450 g Streusel.
Tipp: Die Streusel am besten in einer großen Schüssel zubereiten, denn zum Mischen braucht man etwas Platz.
Tipp: Die Streusel am besten in einer großen Schüssel zubereiten, denn zum Mischen braucht man etwas Platz.
