Tomatenaufstrich
Dieser leckere Tomatenaufstrich ist im Handumdrehen zubereitet und ist der perfekte Begleiter zum Frühstücksbrötchen.
Zutaten
4
Portionen
g g Tomaten (getrocknet (in Öl))
g g Joghurtfrischkäse
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Zucker
g g Kirschtomaten
Beet Beete Gartenkresse
Zubereitung
-
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, trocken tupfen, grob schneiden, mit Frischkäse in einen Messbecher geben, mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, etwas Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
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Kirschtomaten in Scheiben, Kresse vom Beet schneiden. Aufstrich, Kirschtomaten und Kresse zu Brötchen servieren.
