Name: Spargel-Pizza Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Spargel; 200 g Spaghetti; Salz; 20 g Butter; 4 Ei; 250 ml Milch; Salz; Pfeffer; 0.25 Tl Chiliflocken; 0.25 Tl Oregano; 120 g Kirschtomate; 150 g Ziegenfrischkäse; 4 Stiele Basilikum

Für jeden Tag 5/2017

Foto: Matthias Haupt

Spaghetti und Spargel machen gemeinsame Sache für Tomaten und Ziegenfrischkäse.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Feierabendrezepte, Frühling, Sommer, Hauptspeise, Backen, Kochen, Eier, Gemüse, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 852 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 35 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Spargel (weißer)

200

g g Spaghetti

Salz

g g Butter (weich)

Eier (Kl. M)

250

ml ml Milch

Salz

Pfeffer

0.25

Tl Tl Chiliflocken

0.25

Tl Tl Oregano (getrocknet)

120

g g Kirschtomaten

150

g g Ziegenfrischkäse

Stiel Stiele Basilikum

Zubereitung

Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargelstangen längs vierteln.
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Spargelstücke 2 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen. Dann alles abgießen und gut abtropfen lassen.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Pizza-Form oder ofenfeste Pfanne (24 cm Ø) mit der Butter ausfetten. Spaghetti-Spargel-Mischungin die Form legen. Eier, Milch, etwas Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Oregano mit einem Schneebesen verrühren. Gleichmäßig über die Spaghetti-Mischung gießen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 Min. backen.
Dann die Kirschtomaten gleichmäßig auf der Spaghetti-Pizza verteilen und weitere 20 Min. backen. Ziegenfrischkäse mit 2 Teelöffeln zu Nocken abstechen. Basilikum abzupfen. Nocken auf die Spaghetti-Pizza setzen und mit Basilikum bestreut servieren.