Name: Gegrillte Avocado Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Tomate; 200 g Feta; 0.5 Bund Petersilie; 6 Stiele Minze; Salz; Zucker; Chiliflocken; 2 El Weißweinessig; 4 El Öl; 3 Avocado

Für jeden Tag 5/2017

Foto: Matthias Haupt

Ja, ich grill veggie! Avocado mit Tomate, Feta und frischen Kräutern on top.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Gäste, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Beilage, Grillen, Gemüse, Gewürze, Käseprodukte, Kräuter

Pro Portion

Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Tomaten

200

g g Feta

0.5

Bund Bund Petersilie (glatt)

Stiel Stiele Minze

Salz

Zucker

Chiliflocken

El El Weißweinessig

El El Öl

Avocados (reif)

Zubereitung

Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten und Feta klein würfeln. Abgezupfte Petersilien- und Minzblättchen hacken. Alles mischen und mit Salz, 1 Prise Zucker, Chiliflocken und Essig würzen. Öl untermischen.
Avocados längs halbieren und den Kern entfernen. Ungeschält mit der Schnittfläche auf den Grillrost geben und 5-10 Min. grillen. Mit dem Tomatenhäckerle servieren.

Tipp Wenn sich der Stielansatz einer Avocado leicht herauslösen lässt, ist sie verzehrbereit.

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