Erdbeer-Fizz

Spritzig: Erdbeer-Zitronen-Püree wird mit Kräuterlikör und Gin aufgefüllt und mit Soda begossen. Mit Minze garniert wird's zum coolen Sundowner.
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Aus essen & trinken 6/2017
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Erdbeer-Fizz
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Zutaten

Für 4 Gläser
  • 200 g Erdbeeren
  • 3 El Zitronensaft
  • 40 g Zucker
  • Eiswürfel
  • 8 cl Gin
  • 4 cl Chartreuse
  • 8 Scheiben Erdbeeren
  • 8 Blätter Minze
  • Mineralwasser mit Kohlensäure

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Glas 139 kcal
Kohlenhydrate: 16 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Erdbeeren putzen. Mit Zitronensaft und Zucker im Rührbecher fein pürieren. Longdrinkgläser zu 2/3 mit Eiswürfeln füllen. Je 2 cl Gin, 1 cl Chartreuse und 1/3 des Erdbeerpüress darübergießen. Mit je 2 Scheiben Erdbeeren und 2 Minzblättern dekorieren. Mit Sodawasser auffüllen und servieren.

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