Dry Rub
Unverzichtbar in der Grillsaison - vielseitig und abwechslungsreich kommt dieses Gewürzpulver für Spareribs daher.
Zutaten
130
g
El El Kümmelsaat
El El Pfefferkörner (weiße)
El El Pfefferkörner (schwarze)
El El Koriandersaat
El El Senfsaat (helle)
Tl Tl Meersalz
El El Zucker (brauner)
El El Oregano (getrocknet)
El El Thymian (getrocknet)
El El Knoblauchpulver
El El Zwiebelpulver
Tl Tl Chilipulver
El El Paprikapulver (edelsüß)
Außerdem: 1 Twist-off-Glas
Zubereitung
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Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, Senf, Salz, Zucker, Oregano, Thymian im Mörser oder der Küchenmaschine fein mahlen.
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Die restlichen Zutaten untermischen, in ein Twist-off-Glas füllen und verschließen. Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
