Gewürz-Milchreis für Thermomix ®
EIn Glas Milchreis, bitte. Aber mit Chai-Tee, O-Saft und krachendem Mandelmix.
Zutaten
8
Portionen
g g Mandelkerne
g g Aprikosen (getrocknet, halbiert)
Beutel Beutel Sweet-Chai-Tee (Inhalt herausgelöst)
Bio-Orange (1 Stück Schale fein abgeschält, 100 g Saft ausgepresst)
g g Zucker
g g Milch
Prise Prisen Salz
g g Milchreis
g g Honig (z.B. Akazienhonig)
Zubereitung
-
Mandeln und Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine Pfanne umfüllen.
-
Chai-Tee-Mischung, Orangenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
-
Milch, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 38 Min./90 °C/ Linkslauf /Stufe 1 garen. In dieser Zeit die Mandelmischung in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb rösten und mit Salz würzen.
-
Orangensaft in den Mixtopf geben und mit dem Spatel untermischen. Milchreis aus dem Topf nehmen, mit der Mandelmischung und etwas Honig beträufeln und servieren.
