Name: Sesamchips Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tl Meersalz; 2 El Sesamsaat; Chiliflocken; 4 Blätter Strudelteig; 500 ml Öl

Für jeden Tag 12/2017

Foto: Matthias Haupt

Da werden auch schnell mal ein paar direkt vom Blech genascht. Knuspert toll!

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Gut vorzubereiten, Party, Fingerfood - Snack, Frittiertes, Eier, Getreide, Gewürze

Pro Portion

Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Tl Tl Meersalz (grob)

El El Sesamsaat

Chiliflocken

Blatt Blätter Strudelteig

500

ml ml Öl (neutral (z.B. Maiskeimöl))

Zubereitung

Meersalz, Sesam und 1 Prise Chiliflocken im Mörser fein zerstoßen. Strudelteigblätter jeweils in 16 gleich große Stücke schneiden.
Öl in einem weiten Topf erhitzen. Teigstücke in mehreren Portionen bei mittlerer Hitze hellbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit dem Sesamsalz bestreuen.