Espresso-Karamell-Creme
Allererste Sahne für Puddingfans, die sich gern glücklich löffeln.
Zutaten
6
Portionen
Pk. Pk. Sahnepuddingpulver
ml ml Milch
g g Zucker
El El Espressopulver (löslich)
ml ml Schlagsahne
ml ml Karamellsauce
Zubereitung
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Puddingpulver und 100 ml Milch glatt rühren. Restliche Milch, Zucker und Espressopulver in einen Topf geben und aufkochen. Puddingpulvermischung unter Rühren zugeben und erneut gut aufkochen lassen.
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Pudding in eine Schüssel füllen, direkt auf der Oberfläche mit Folie abdecken und lauwarm abkühlen lassen.
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Wenn der Pudding lauwarm abgekühlt ist, die Sahne steif schlagen. Mokkapudding, Sahne und Karamellsauce abwechselnd in 4–6 Gläser (à 300 ml Inhalt) schichten und sofort servieren.
