Guacamole mit Koriandergrün
Koriander sorgt für das gewisse Etwas. Wer das nicht mag, nimmt Petersilie.
Zutaten
4
Portionen
Tomate
(rot)
Bund Bund Koriandergrün
Limette (Saft)
Avocados (reif)
Salz
Zubereitung
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Tomate vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Zwiebel fein würfeln. Korianderblätter abzupfen und fein hacken.
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Alle Zutaten mit dem Limettensaft in eine Schüssel geben und mischen. Avocados entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. In die Schüssel geben, gründlich mischen und mit Salz abschmecken. Zügig servieren.
