Guacamole mit Koriandergrün

Name: Guacamole mit Koriandergrün
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tomate; 1; 0.5 Bund Koriandergrün; 1 Limette; 2 Avocado; Salz

Koriander sorgt für das gewisse Etwas. Wer das nicht mag, nimmt Petersilie.

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Aus Für jeden Tag 2/2018

Hege Marie Köster

Zutaten

Für 4 Portionen

1 Tomate
0.5 Bund Koriandergrün
1 Limette,
Saft
2 Avocados,

reif
Salz

Zeit

Arbeitszeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 133 kcal

Kohlenhydrate: 5 g

Eiweiß: 1 g

Fett: 11 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

Avocado

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Zubereitung

Tomate vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Zwiebel fein würfeln. Korianderblätter abzupfen und fein hacken.
Alle Zutaten mit dem Limettensaft in eine Schüssel geben und mischen. Avocados entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. In die Schüssel geben, gründlich mischen und mit Salz abschmecken. Zügig servieren.