Porridge mit Mango

Name: Porridge mit Mango
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 300 g Mango; 100 g Haferflocken, fein; 2 El Zucker; 60 g Cashewkern

Sie können auch Mandel- oder Hafermilch nehmen – am Ende wird alles gut!

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Aus Für jeden Tag 1/2018

Zutaten

Für 4 Portionen

500 ml Milch
300 g Mangos,
Würfel, tiefgekühlt
100 g Haferflocken, fein
2 El Zucker,
braun
60 g Cashewkerne,
geröstet und gesalzen

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 351 kcal

Kohlenhydrate: 44 g

Eiweiß: 10 g

Fett: 13 g

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

Milch und 150 g Mangowürfel unter Rühren aufkochen. Haferflocken unterrühren und bei milder Hitze 1 Minute köcheln lassen. Zucker und restliche Mangowürfel unterrühren. Topf vom Herd ziehen und abgedeckt 8 Minuten ziehen lassen.
Cashewkerne grob hacken und über das Porridge streuen.