Celery Sour
Gin Sour gilt mit Recht als Klassiker – mit einem Schuss Selleriesaft bildet er ein kongeniales Duo.
Zutaten
8
Gläser
g g Staudensellerie
ml ml Gin (z.B. Rutte "Cellery Gin")
ml ml Zitronensaft (frisch gepresst)
ml ml Zuckersirup
Außerdem: Entsafter, Eiswürfel, Zitronenschale zum Garnieren nach Belieben
Zubereitung
-
Staudensellerie putzen, waschen, eventuell entfädeln. In kleine Stücke schneiden und im Entsafter entsaften.
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300 ml Selleriesaft, Gin, Zuckersirup in einem hohen Gefäß mischen. Drink auf Eiswürfeln servieren, nach Belieben mit Zitronenschale garnieren.
Tipp
Die Säfte können Sie schon früh am Tag herstellen und mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank lagern.
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