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Himbeere-Schoko-Quark

Für jeden Tag 11/2018
Himbeer-Schoko-Quark
Foto: Matthias Haupt
Fix gerührt, noch schneller weggenascht. Dabei knacken die Schoko-Stücke so schön.
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 604 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Zutaten

Für
2
Portionen
50

g g Zartbitterschokolade

150

g g Himbeeren (tiefgekühlt, aufgetaut)

2

Pk. Pk. Vanillezucker

250

g g Magerquark

200

g g Schmand

3

El El Zucker


Zubereitung

  1. Schokolade klein hacken. Himbeeren mit dem Vanillezucker mischen.
  2. Quark, Schmand und Zucker glatt rühren. Drei Viertel der Schokolade unterrühren. Himbeeren nur locker unterheben. Himbeer- choko-Quark in zwei Schälchen füllen und mit übrigen Schoko-Stücken bestreut servieren.