Gyros-Salat
Auf Knoblauch haben wir bewusst verzichtet. Schön würzig wird’s trotzdem!
Zutaten
2
Portionen
g g Krautsalat
g g Salatgurke
Stiel Stiele Petersilie
g g Schweinebratenaufschnitt
El El Mayonnaise
El El Joghurt
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Krautsalat abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Gurke waschen und erst in Scheiben, dann in Stifte schneiden. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Bratenaufschnitt in dicke Streifen schneiden und alles in einer Schüssel mischen.
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Mayonnaise, Joghurt und 1–2 El Krautsalatsud mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in ein kleines Glas füllen. Kurz vor dem Verzehr unter den Salat mischen. Dazu schmeckt Baguette.
