Name: Veganer Schokoladenkuchen Rezept
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Schokolade; 450 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 4 El Kakaopulver; 300 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 ml Öl; 200 ml Sojamilch; vegane Margarine; 200 g Kuvertüre

Saftig, schokoladig und himmlisch gut: Probieren Sie unseren veganen Schokoladenkuchen!

Koch: Einfach lecker

Fertig in 25 Minuten plus Backzeit 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegan, Kaffeetrinken, Kuchen - Torte, Backen, Getreide, Sojaprodukte - Tofu

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Stücke

100

g g Schokolade (zartbitter)

450

g g Mehl

Päckchen Päckchen Backpulver

El El Kakaopulver

300

g g Zucker

Päckchen Päckchen Vanillezucker

150

ml ml Öl (neutral)

200

ml ml Sojamilch (oder Reis-Drink)

vegane Margarine (für die Form)

200

g g Kuvertüre (zartbitter)

Zubereitung

Schokolade fein hacken. Mehl und Backpulver mischen.
Mehlmischung, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Anschließend mit Öl und Sojamilch zu einem glatten Teig verrühren. Evtl. etwas Wasser zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Schokolade zügig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Min. backen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Den Kuchen damit überziehen.

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