Klassischer Irish Coffee
Wer sich nach dem Essen nie zwischen Kaffee und Hochprozentigem entscheiden kann, trifft mit dem „Irish Coffee“ ins Schwarze. Und das Beste: Er wärmt von innen!
Zutaten
2
Gläser
Tl Tl Zucker (brauner)
cl cl Whiskey (irischer, z.B. Bushmills 10 Years)
ml ml Schlagsahne
ml ml Kaffee
Zubereitung
-
Braunen Zucker und irischen Whiskey in einen kleinen Topf geben und unter Rühren bei milder Hitze erwärmen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.Beiseitestellen. Die Schlagsahne mit dem Schneebesen cremig (nicht steif) aufschlagen.
-
200 ml starken Kaffee aufbrühen und auf die Gläser verteilen. Je die Hälfte des Whiskey-Sirups zugießen und verrühren, dann vorsichtig mit Sahne toppen.
