Gulaschgewürz
Last-Minute-Geschenk mit der gewissen Würze: rösten, mahlen, mixen und Freude bereiten.
Zutaten
1
Glas
Für 80 g
El El Pfefferkörner (schwarz)
El El Kümmelsaat
Lorbeerblätter
El El Majoran (getrocknet)
El El Paprikapulver (edelsüß)
El El Salz
Zubereitung
-
Pfefferkörner und Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis es zu duften beginnt. Vollständig abkühlen lassen.
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Pfeffer-Kümmel-Mischung, Lorbeerblätter, Majoran, Paprikapulver und Salz in den Blitzhacker geben und fein zerkleinern.
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Gewürzmischung in Gläser füllen.
Tipp
Würzen ist Geschmackssache! Grober Richtwert sind 3 Tl Gewürzmischung für 500 g Gulaschfleisch.
