Kaffee-Mango-Porridge
Zutaten
2
Portionen
ml ml Milch
Salz
Tl Tl Kakaopulver
g g Haferflocken (blütenzart, z.B. Köllnflocken)
Pk. Pk. Vanillezucker
ml ml Espresso
Mango (reif)
El El Kakao-Nibs
Zubereitung
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Milch, 1 Prise Salz und 1 Tl Kakaopulver in einem Topf verrühren und unter Rühren aufkochen.
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Haferflocken unterrühren und bei mittlerer bis milder Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Min. quellen lassen. Vanillezucker und Espresso unterrühren.
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Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Porridge mit Mango und Kakao-Nibs anrichten und mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren.
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