Kaffee-Mango-Porridge
Der warme Haferbrei ist ein perfekter Start in den Tag, schmeckt aber auch als Mittagessen, Snack zwischendurch oder liefert Energie vor dem Sport. Mit Kaffee und Kakao macht dieser Mix zu jeder Tageszeit wach.
Zutaten
2
Portionen
ml ml Milch
Salz
Tl Tl Kakaopulver
g g Haferflocken (blütenzart, z.B. Köllnflocken)
Pk. Pk. Vanillezucker
ml ml Espresso
Mango (reif)
El El Kakao-Nibs
Zubereitung
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Milch, 1 Prise Salz und 1 Tl Kakaopulver in einem Topf verrühren und unter Rühren aufkochen.
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Haferflocken unterrühren und bei mittlerer bis milder Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Min. quellen lassen. Vanillezucker und Espresso unterrühren.
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Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Porridge mit Mango und Kakao-Nibs anrichten und mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren.
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