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Spekulatius-Creme

Wer von Spekulatius nicht genug bekommt, liegt mit dieser Spekulatius-Creme genau richtig. Das Beste: Sie ist im Handumdrehen fertig!
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Aus deli 6/2016
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Spekulatius Creme
Jorma Gottwald
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Zutaten

Für 4 Gläser
  • 300 g Spekulatius, 

    oder Karamellkekse

  • 80 g Butter, 

    flüssig

  • 2 El Dulce de leche, 

    oder anderer Karamellaufstrich

  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 Tl Lebkuchengewürz, 

    gehäuft

  • 0.25 Tl Meersalz

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Nährwert

Pro Glas 748 kcal
Kohlenhydrate: 53 g
Eiweiß: 8 g
Fett: 55 g

Hauptzutaten

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    Zubereitung

  • Die Kekse grob zerstoßen und im Blitzhacker fein zerkleinern. Restliche Zutaten nach und nach zugeben und alles zu einer dicken Paste mixen. Abschmecken und in vier saubere, heiß ausgespülte Gläser à 100 ml füllen.

Wie lange ist Spekulatius-Creme haltbar?

Kühl gelagert ist die Gewürzcreme zwei bis drei Wochen haltbar.

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