Parmesan-Butter
Toll zu Fleisch, aufs Brot oder zu Gemüse!
Zutaten
1
Portion
g g Butter (weich)
Knoblauchzehe
Stiel Stiele Basilikum
g g Parmesan (gerieben)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
Butter und eine Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren und in eine Schüsseln füllen.
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Die halbe Knoblauchzehe durch die Presse drücken. Die Basilikumblätter abzupfen und fein hacken.
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Beides zur Butter geben. Den geriebenen Parmesan zufügen und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Tipp: Dazu passen gegarte Maiskolben.
