Rosmarin-Zitronen-Salz
Ein würziges Geschenk, das bestens zu mediterranen Gerichten passt.
Zutaten
1
Glas
Zutaten für 1 Schraubglas (100 ml Inhalt)
Bio-Zitrone
Tl Tl Rosmarinnadeln (fein gehackt)
g g Meersalzflocken
Zubereitung
-
Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale dünn abreiben und mit Rosmarin und Salz in einem tiefen Teller mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 70 Grad (Gas nicht empfehlenswert, Umluft 70 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten trocknen. Im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen, danach in ein Schraubglas oder Schälchen füllen.
