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Ricotta-Walnuss-Dip

essen & trinken 1/2020
Ricotta-Walnuss-Dip im Suppenschälchen
Foto: Jorma Gottwald
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 133 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 11 g

Zutaten

Für
8
Portionen
100

g g Walnusskerne

250

g g Ricotta

0.5

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Salz

Pfeffer

Zubereitung

  1. Walnüsse im Blitzhacker musig pürieren, in eine Schale füllen und mit Ricotta und Zitronenschale zu einer glatten Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.