Gurken-Raita
Der Dip aus Joghurt, Gurkenwürfeln frischt herzhafte Gerichte auf und besänftigt die Schärfe feuriger Currys.
Aus
essen & trinken 2/2020
Thomas Neckermann
Koch des Rezepts
Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Bio-Salatgurken
-
300 g Joghurt,
3,5 % Fett
-
0.5 Tl Kreuzkümmel,
gemahlen
-
0.5 Tl Minze,
getrocknet
- Salz
-
1 Tl Limettensaft,
nach Belieben mehr
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Nährwert
Pro Portion 59 kcal
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiß: 3 g
Fett: 3 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
Kategorien
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-
Gurke waschen und streifig schälen. Gurke längs halbieren, entkernen und klein würfeln. Joghurt in einer Schüssel mit Kreuzkümmel und Minze verrühren. Gurken unterheben. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
Zubereitung
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