Kirsch-Steinpilz-Butter
Unsere Kirsch-Steinpilz-Butter ist eine außergewöhnliche Kombination – außergewöhnlich gut!
Aus
essen & trinken 3/2020
Jorma Gottwald
Zutaten
- Für 4 Portionen
-
3 Amarenakirschen,
abgetropft
-
5 g Steinpilze,
getrocknet
-
Meersalz,
grob
-
1 geh. Tl Bohnenkraut,
getrocknet
-
125 g Butter,
zimmerwarm
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Nährwert
Pro Tl 63 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 6 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
Kategorien
Zutaten bestellen
Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
-
Amarenakirschen halbieren, trocken tupfen und mit einem großen Messer fein hacken. Steinpilze, 1/4 Tl Meersalz und Bohnenkraut im Blitzhacker fein zerkleinern.
-
Butter mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten schaumig rühren. Erst die Pilzmischung, dann die Amarenakirschen unterrühren. Butter in ein Schälchen füllen und kalt stellen. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Zubereitung
Kommentare
