Pico de gallo
Diese herrlich pikante Würzsauce mit Tomaten, Zwiebel, Koriander und Limette sorgt für ordentlich Wumms auf dem Teller.
Zutaten
4
Portionen
Tomaten (200 g)
rote Zwiebel (ca. 50 g)
grüne Pfefferschote
Bund Bund Koriander
Limetten (ausgepresst)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
Tomaten putzen, waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten und Zwiebel fein würfeln. Pfefferschote nach Belieben entkernen und fein würfeln. Koriandergrün abzupfen und mittelfein schneiden. Alle Zutaten mit Limettensaft mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
