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Lieblingsrezepte der Redaktion

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Kichererbsen-Curry
© Matthias Haupt
1 von 18
1 von 18

Kichererbsen-Curry

(217)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Kichererbsenragout
© Matthias Haupt
2 von 18
2 von 18

Kichererbsenragout

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 813 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 57 g

Zum Rezept
Low-Carb-Kürbis-Spinat-Gemüse
© Marie-Therese Cramer
3 von 18
Blauschimmelkäse gibt dem Gemüse eine würzige Note – der Clou: "Blumenkohlreis"
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3 von 18

Low-Carb-Kürbis-Spinat-Gemüse

(16)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Spaghetti Bolognese
© Matthias Haupt
4 von 18
Tim Mälzers Liebling – und nicht nur seiner!
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4 von 18

Spaghetti Bolognese

(292)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 880 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Pizza Bolzano
© Matthias Haupt
5 von 18
5 von 18

Pizza Bolzano

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1500 kcal, Kohlenhydrate: 133 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 81 g

Zum Rezept
Haselnuss-Schoko-Kuchen
© Ali Salehi
6 von 18
Schokoholics schmuggeln ganze Tafeln in den Kuchen – werden allerdings sofort überführt und freigesprochen, denn Widerstand ist zwecklos.
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6 von 18

Haselnuss-Schoko-Kuchen

(66)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 644 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 40 g

Zum Rezept
Salsiccia mit Mangold und Senfzwiebeln
© Julia Hoersch
7 von 18
Raffinesse im Bodenständigen: Senfzwiebeln mit Feigen überraschen zu herzhaften Fenchelwürsten und mildem Mangold.
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7 von 18

Salsiccia mit Mangold und Senfzwiebeln

(26)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 764 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 53 g

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Lauch-Quiche
© Maike Jessen
8 von 18
Getrocknete Tomaten machen sie zum würzig-vegetarischen Leckerbissen.
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8 von 18

Lauch-Quiche

(257)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 168 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Hühnersuppe mit Grießnocken
© Matthias Haupt
9 von 18
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Hühnersuppe mit Grießnocken

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 179 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Bürli
© Ulrike Holsten
10 von 18
Aufstehen leicht gemacht: Abends vorbereiten, morgens backen - fertig ist das Frühstück
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10 von 18

Bürli

(701)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 3 g,

Zum Rezept
BBQ-Sauce
© Julia Hoersch
11 von 18
Rauchig, fruchtig, feurig. Wir präsentieren: unsere liebste „American BBQ-Sauce“.
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11 von 18

BBQ-Sauce

(68)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

Zum Rezept
Spaghettoni mit Garnelen und Erdnuss-Pesto
© Thorsten Suedfels
12 von 18
Die Begeisterung wächst mit jeder Gabel, wenn Pasta auf chiligeschärfte Garnelen, Ingwer, Koriander und einen besonderen Pesto trifft.
mehr
12 von 18

Spaghettoni mit Garnelen und Erdnuss-Pesto

(34)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 755 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Pilz-Buletten-Pfanne
© Matthias Haupt
13 von 18
Wir freuen uns jetzt schon auf den Herbst: Sahnesauce macht uns selig, der Rest sowieso.
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13 von 18

Pilz-Buletten-Pfanne

(81)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 872 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 70 g

Zum Rezept
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
© Julia Hoersch
14 von 18
Die österreichische Mehlspeise wird mit Vanillezucker karamellisiert und mit Zwetschgenkompott serviert - herrlich!
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14 von 18

Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1037 kcal, Kohlenhydrate: 115 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 53 g

Zum Rezept
Kohlrabischnitzel mit Kerbel-Polenta
© Ulrike Holsten
15 von 18
Dreimal aufgehübscht: Kohlrabi durch Parmesan, Möhre dank Zitrone und Polenta mit Kerbel.
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15 von 18

Kohlrabischnitzel mit Kerbel-Polenta

(72)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 693 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Spaghetti alla carbonara, dazu ein Glas Rotwein
© Jorma Gottwald
16 von 18
»essen & trinken«-Küchenchef Achim Ellmer hat im Podcast “Der Küchenchef serviert“ Spaghetti alla carbonara zubereitet. Probieren Sie sein Rezept aus!
mehr
16 von 18

Podcast Rezept: Spaghetti alla carbonara von Achim Ellmer

(6)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Harissa-Lachs auf Fenchelsalat
© Julia Hoersch
17 von 18
Fenchel mit Schafskäse-Dressing, Granatapfelkernen und Salzzitrone entführen mit pikantem Lachsfilet in den bunten Orient.
mehr
17 von 18

Harissa-Lachs auf Fenchelsalat

(30)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 669 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 42 g

Zum Rezept
Tiramisu
© Matthias Haupt
18 von 18
18 von 18

Tiramisu

(119)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

Zum Rezept

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Kichererbsen-Curry
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Kichererbsenragout
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Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
Kohlrabischnitzel mit Kerbel-Polenta
Spaghetti alla carbonara, dazu ein Glas Rotwein
Harissa-Lachs auf Fenchelsalat
Tiramisu

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