Thai-Burger
Koriander, Chili und Sesamöl geben dem Schweinehack den exotischen Dreh. On top: Thai-Basilikum und Röstschalotten.
45 Min. plus Kühl- und Ziehzeit 35 Minuten
974 kcal 33 g Eiweiß 69 g Fett 48 g KH
Pfannkuchen vom Blech
Mit Schmand und Himbeeren on top werden die Wogen der Begeisterung überschäumen.
45 Min.
225 kcal 7 g Eiweiß 10 g Fett 23 g KH
Kichererbsen-Curry
35 Min.
480 kcal 11 g Eiweiß 33 g Fett 32 g KH
Bürli
Aufstehen leicht gemacht: Abends vorbereiten, morgens backen - fertig ist das Frühstück
35 Min. plus Gehzeit 10-12 Stunden (z.B.über Nacht)
117 kcal 3 g Eiweiß 24 g KH
Sattmacher-Stulle
Körniger Frischkäse, Avocado und Rauke machen auf Brot eine gute Figur.
15 Min.
324 kcal 18 g Eiweiß 7 g Fett 43 g KH
Chai-Waffeln mit Mangosalat
Die Waffel an sich kann’s auch exotisch: mit Gewürzen, Chai-Tee, Mandeln und Pistazien darin und begleitet von Mango
 im Ingwer-Maracuja-Sirup.
50 Min. plus Backzeit ca. 20 Minuten
556 kcal 11 g Eiweiß 36 g Fett 44 g KH
Blaubeer-Kokos-Bowl
Himmlische Kombination: Beeren und Kokos.
15 Min.
265 kcal 3 g Eiweiß 8 g Fett 39 g KH
Schnelle Paella
In weniger als 15 Minuten mal eben Spaniens Spezialität zaubern. Olé!
15 Min.
449 kcal 29 g Eiweiß 14 g Fett 50 g KH
Schnelle Rhabarber-Blätterteig-Tarte
Ein Bild für die Götter! Und mit Marzipancreme ein Traum zum Kaffee.
40 Min.
203 kcal 5 g Eiweiß 10 g Fett 19 g KH
Spargel-Spiegelei-Pfanne mit geröstetem Brot
Plus geröstetes Brot. Die simplen Sachen sind eben oft die besten.
30 Min.
649 kcal 25 g Eiweiß 37 g Fett 47 g KH
Cajun Blackened Fish
Der Zander fühlt sich verkohlt – und das mit Absicht. Denn die scharfe dunkelbraune Gewürzkruste gibt das besondere Cajun-Aroma – sie wird aber nicht mitgegessen.
40 Min.
247 kcal 30 g Eiweiß 11 g Fett 4 g KH
Altbierbowle
15 Min. Marinierzeit
279 kcal 1 g Eiweiß 23 g KH
Butter-Rosenkuchen
Fluffiges Hefegebäck mit Butter inside: schmeckt pur oder mit Konfitüre on top.
55 Min. plus Gehzeit 45 Minuten und Kühlzeiten
332 kcal 6 g Eiweiß 14 g Fett 42 g KH
Waldmeisterbowle
30 Min. Ziehzeiten
176 kcal 13 g KH
Garnelenbuletten mit Glasnudelsalat
Knusper-Klöpschen zu Glasnudeln: Nori, Dill und Sesam geben Lachs und Garnelen eine asiatische Note.
50 Min. plus Marinierzeit 40 Minuten
340 kcal 14 g Eiweiß 11 g Fett 44 g KH
Bruschetta mit Kompott
30 Min.
612 kcal 10 g Eiweiß 32 g Fett 65 g KH
  Grünes Hummus
30 Min.
137 kcal 9 g Eiweiß 7 g Fett 9 g KH
Schoko-Biskuitrolle
Die perfekte Rolle für Gäste: einfach schon am Vortag fertig machen und kalt stellen.
45 Min. plus Kühlzeiten
273 kcal 4 g Eiweiß 15 g Fett 29 g KH
Versunkener Rhabarberkuchen
Schnell gemacht und oberlecker. Weiße Kuvertüre im Rührteig sorgt für Extrasüße.
50 Min.
287 kcal 4 g Eiweiß 15 g Fett 31 g KH
Obatzter mit Schnittlauch
10 Min.
143 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 1 g KH
  Schneller Kaiserschmarren
40 Min.
424 kcal 12 g Eiweiß 20 g Fett 48 g KH
Windbeutel mit Rhabarber und Mascarpone
Der luftige Brandteig hat es in sich:
 Auf cremige Vanille-Mascarpone kommt ein Klecks Rhabarberkompott - eine süße Frühlingsbrise!
70 Min.
321 kcal 5 g Eiweiß 21 g Fett 27 g KH
Grüner Smoothie
20 Min.
63 kcal 1 g Eiweiß 12 g KH
Laugen-Serviettenknödel
60 Min.
289 kcal 9 g Eiweiß 8 g Fett 43 g KH
Gefüllter French Toast mit Tomatensalat
Mit Speck und geschmolzenem Käse fängt man keine Mäuse, dazu braucht es auch noch einen fruchtigen Tomatensalat.
25 Min.
907 kcal 26 g Eiweiß 68 g Fett 39 g KH
Rührei mit Lachs
20 Min.
598 kcal 30 g Eiweiß 42 g Fett 23 g KH
Maultaschengröstl
Sie sollen in der Pfanne klappern, sagt man in Schwaben und meint: knusprig braten.
45 Min. plus Garzeit ca. 40 Minuten
677 kcal 26 g Eiweiß 39 g Fett 39 g KH
  Italienisches Gulasch
Mittelmeerflair: mit Möhren, Bohnen und Tomaten. Grandioso!
30 Min. plus Schmorzeit
503 kcal 35 g Eiweiß 23 g Fett 32 g KH
Königsberger Klopse
Sardellen, Speck und Zwiebeln würzen das doppelt gewolfte Kalbshack für die Klopse. Das Geheimnis ihrer feinen Sauce: eine elegante Zitrusnote - und die Kapern kommen erst zum Schluss dazu.
90 Min.
463 kcal 27 g Eiweiß 33 g Fett 12 g KH
Kokos-Quinoa
Schmeckt von Frühstück bis Nachtisch. Auch mit frischem Obst oder Kompott.
30 Min.
373 kcal 7 g Eiweiß 21 g Fett 36 g KH

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