Bellini-Hugo
Fruchtiges Aprikosen-Holunderblüten-Püree aufgegossen mit trockenem Sekt - ein Sommerhit!
20 Min.
117 kcal 1 g Eiweiß 13 g KH
Steakbrötchen
Steakstulle de luxe – was für eine herrliche Mittagspause!
15 Min.
679 kcal 35 g Eiweiß 45 g Fett 30 g KH
Artischocken-Bavaroise, Paprika-Olivenöl-Eis, Knusper-Oliven-Chips, Yuzu-Creme
Wir fügen große Artischocken, ligurische Oliven und geröstete Paprike zu einem hocharomatischen Teller zusammen - und beweisen, dass Gemüse die köstlichsten Desserts hervorbringen kann.
340 Min. Kühlzeit: min. 5 Stunden
343 kcal 7 g Eiweiß 25 g Fett 17 g KH
Saltimbocca
Nicht nur für Italiener: gefüllte Schnitzelchen mit Salbei und Gemüse-Mix – buon appetito!
40 Min.
426 kcal 49 g Eiweiß 21 g Fett 7 g KH
Kohlrabi-Gratin mit Lachs
Kohlrabi statt Kartoffeln – das Gratin ist eine Top-Grundlage für den Lachs.
60 Min.
395 kcal 36 g Eiweiß 23 g Fett 8 g KH
Kokos-Garnelen mit Asia-Spargel
Knusprige Garnelen mit Spargel, Ingwer und Chili – einfach genial!
35 Min.
508 kcal 29 g Eiweiß 34 g Fett 16 g KH
Spargelsuppe mit Räucherlachs
Feine Meerettichschärfe und Dillwürze machen ganz schön was her und und damit die klassische Spargelsuppe zu etwas Besonderem.
45 Min.
273 kcal 9 g Eiweiß 20 g Fett 10 g KH
Kräuter-Spargelsuppe mit Brätbällchen
Frische Kräuter und herzhafte Brätbällchen peppen die klassische Spargelsuppe auf.
50 Min.
442 kcal 13 g Eiweiß 37 g Fett 10 g KH
Spargelsuppe klassisch
Weißwein und ein Spritzer Zitrone sind das Geheimnis der Crème de la Crème.
45 Min.
211 kcal 3 g Eiweiß 16 g Fett 9 g KH
Crema catalana
Zarte Creme mit Karamellnote – einfach himmlisch!
25 Min. plus Kühlzeiten
210 kcal 6 g Eiweiß 8 g Fett 26 g KH
Dorade aus dem Ofen
Sommer vom Blech: Tomaten, Oliven und Fenchel - Fisch, was willst du mehr?

45 Min.
739 kcal 38 g Eiweiß 54 g Fett 18 g KH
Linguine aglio, olio e peperoncino
Pasta macht glücklich – basta!
40 Min.
972 kcal 26 g Eiweiß 60 g Fett 78 g KH
Ratatouille mit Lammkoteletts
Geschmortes Gemüse mit Kräutern und zartem Lammfleisch – wir sind dann mal hin und weg!
40 Min.
656 kcal 30 g Eiweiß 48 g Fett 20 g KH
Kichererbsensalat mit Aprikosen
Kichererbsen-Mix mit orientalischer, fruchtiger Note und Ricotta – Futter für mehr Energie.
30 Min.
602 kcal 18 g Eiweiß 36 g Fett 43 g KH
Quinoa-Spinat-Salat
Erdbeeren, Quinoa
 und Spinat – ein echter Sattmachersalat!
40 Min. plus Kühlzeit
761 kcal 22 g Eiweiß 38 g Fett 76 g KH
Gemüse-Nudel-Salat
Aromatisches Gemüse, Nudeln und Vinaigrette – lässt sich für den Grillabend gut verdoppeln.
60 Min.
383 kcal 10 g Eiweiß 15 g Fett 47 g KH
Mexikanischer Reissalat
Bunter Reissalat mit Steak macht gute Laune auf dem Teller. Hier ist für jeden etwas dabei.
45 Min.
765 kcal 41 g Eiweiß 38 g Fett 57 g KH
Bratkartoffelsalat mit Kabeljau
Der Fisch liegt auf gebratenen Kartoffelwürfeln und grünem Salat – getoppt von cremigem Senf-Dressing.

40 Min.
513 kcal 31 g Eiweiß 27 g Fett 31 g KH
Spargelsalat mit Avocado
Herrlich knackig, cremig und frisch – der schmeckt nach Sommer!
35 Min.
512 kcal 12 g Eiweiß 42 g Fett 16 g KH
Süßkartoffel-Hack-Salat
Ofenkartoffeln, Ananas und Chili-Dressing geben dem Hack einen exotischen Touch.

45 Min.
920 kcal 28 g Eiweiß 54 g Fett 73 g KH
Kartoffeleintopf
Gemüse satt mit Kräuter-Feta – ran an die Löffel!
35 Min.
550 kcal 18 g Eiweiß 33 g Fett 40 g KH
Rotes Linsen-Dal
Hähnchen à la Bollywood: mit indischem Dal – Salzmandeln on top. Yummie!
35 Min.
673 kcal 57 g Eiweiß 31 g Fett 38 g KH
Limoncito
Der Mojito zählt zu den Cocktail-Evergreens der Karibik. Mit einem Schuss Limoncello macht er auch im italienischen Gewand eine ausgezeichnete Figur.
5 Min.
172 kcal 12 g KH
Beeren mit süßer Gremolata
Rote Beeren und Pfirsiche im Orangen-Marsala-Sud mit Mandel- Basilikum-Topping.
35 Min.
179 kcal 3 g Eiweiß 5 g Fett 23 g KH
Gekochte Artischocken
Blumengedeck: Erst sind sie was fürs Auge, dann für die Stimmung. Die schmackhaften Blätter der Artischocken dürfen nämlich gezuzelt werden.
50 Min.
33 kcal 2 g Eiweiß 2 g KH
Gegrillter Kalbstafelspitz
Zum festlichen Anlass hat sich der Tafelspitz mächtig ins Zeug gelegt. Mit einer Knoblauch-Kräuter-Marinade sorgt er auf dem Grill für Furore.
50 Min.
203 kcal 32 g Eiweiß 7 g Fett
Tomaten-Pilz-Salat
Viel mehr als ein Brotsalat: Pfifferlinge, Tomaten
 in jeglichen Farben, ein Kräuterquartett und Ciabatta-Würfel fügen sich zu einem großen Ganzen.
60 Min.
374 kcal 8 g Eiweiß 22 g Fett 31 g KH
Doraden-Ceviche
Eisgekühlt serviert: Für den peruanischen Klassiker wählen wir Dorade im Orangen-Zitronen-Sud. Paprika, Avocado und Chili bringen Farbe und Feuer ins Spiel.
90 Min.
180 kcal 14 g Eiweiß 11 g Fett 4 g KH
Basilikum-Pesto
30 Min.
268 kcal 2 g Eiweiß 28 g Fett 1 g KH
Roter Hummus
75 Min.
238 kcal 8 g Eiweiß 14 g Fett 17 g KH

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