Maultaschengröstl
Sie sollen in der Pfanne klappern, sagt man in Schwaben und meint: knusprig braten.
45 Min. plus Garzeit ca. 40 Minuten
677 kcal 26 g Eiweiß 39 g Fett 39 g KH
  Italienisches Gulasch
Mittelmeerflair: mit Möhren, Bohnen und Tomaten. Grandioso!
30 Min. plus Schmorzeit
503 kcal 35 g Eiweiß 23 g Fett 32 g KH
Königsberger Klopse
Sardellen, Speck und Zwiebeln würzen das doppelt gewolfte Kalbshack für die Klopse. Das Geheimnis ihrer feinen Sauce: eine elegante Zitrusnote - und die Kapern kommen erst zum Schluss dazu.
90 Min.
463 kcal 27 g Eiweiß 33 g Fett 12 g KH
Kokos-Quinoa
Schmeckt von Frühstück bis Nachtisch. Auch mit frischem Obst oder Kompott.
30 Min.
373 kcal 7 g Eiweiß 21 g Fett 36 g KH
Mohn-Steppdeckenkuchen
Spontane Kaffeegäste verwöhnen Sie mit diesem süßen Steppdeckenkuchen. Im Inneren schon saftig, dank Eierlikör und Mohn und eine adrette Quarkstruktur für die Optik.
80 Min.
203 kcal 5 g Eiweiß 10 g Fett 20 g KH
Scharfes Paprika-Gemüse „Juliska“
60 Min.
Gyros-Geschnetzeltes
Kräftig gewürzt - mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni noch besser als in der Taverna um die Ecke. Dazu passt Zaziki-Gurkensalat.
30 Min.
350 kcal 41 g Eiweiß 18 g Fett 4 g KH
  Gemüse-Mandel-Pfanne mit Reis
Cremige Blitzsauce für Suppengrün
 und Paprika: Mandelmus und Brühe.
25 Min.
648 kcal 13 g Eiweiß 31 g Fett 74 g KH
Hummus
Das Kichererbsenmus mit Sesampaste ist ruck, zuck gemixt und weggedippt.
15 Min.
492 kcal 14 g Eiweiß 35 g Fett 28 g KH
Mini-Franzbrötchen am Stiel
Wir haben den Minis aus Hefeplunderteig einen Stiel verpasst. So lassen sie sich noch besser naschen.
50 Min. plus Geh- und Kühlzeiten 2 Stunden
102 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 8 g KH
Labskaus
Typisch norddeutsch: Spiegelei oder Rollmops toppen das Rote-Bete-Kartoffelpüree.
35 Min.
Erdbeer-Curry-Ketchup
Der Knaller auf jeder Grillparty: schmeckt zu Pommes, Würstchen oder Tofuwurst.
30 Min. plus Kühlzeit
24 kcal 1 g Fett 4 g KH
Blitz-Curryketchup
Dieser Curry-Ketchup ist im Handumdrehen zubereitet und ist der passende Begleiter zu selbstgemachten Pommes.
15 Min. plus Kühlzeit
137 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 19 g KH
Hähnchen-Sandwich
Das perfekte Sandwich: salziger Bacon, saftiges Hähnchen, knackiger Salat, Tomate, Ei und viel Sauce. Dafür lohnt sich die Maulsperre!
30 Min.
880 kcal 53 g Eiweiß 46 g Fett 53 g KH
Matjes mit Curry-Ketchup-Sauce
Er kann auch anders superlecker: tomatig mit Gewürzgurken.
25 Min.
396 kcal 24 g Eiweiß 23 g Fett 20 g KH
Pasta mit Pistazien-Bohnen-Pesto
Sommerliches Pesto aus Bohnenkernen, Pistazien und Basilikum umgarnt auf diesem Teller liebevoll Spaghetti.
30 Min.
829 kcal 25 g Eiweiß 41 g Fett 80 g KH
Polenta-Brot
Ein Kochstück mit Maisgrieß hält den Teig aus Weizen-
 und Maismehl elastisch und das feine Brot saftig. 
Im Bräter knusprig gebacken, mit Olivenöl oder Butter bestrichen die helle Freude!
30 Min. plus 30 Minuten Quellzeit plus Gehzeit (insgesamt 26 Stunden)
212 kcal 6 g Eiweiß 1 g Fett 42 g KH
Holunderblütensirup
30 Min. plus Zeit zum Durchziehen
206 kcal 50 g KH
Himbeerbowle
15 Min. Marinierzeit
380 kcal 2 g Eiweiß 29 g KH
Herztorte
60 Min.
251 kcal 7 g Eiweiß 11 g Fett 28 g KH
Kräutersalat Nizza
40 Min.
494 kcal 24 g Eiweiß 37 g Fett 14 g KH
Currywurst
30 Min.
549 kcal 17 g Eiweiß 35 g Fett 41 g KH
Kohlrouladen
90 Min.
540 kcal 29 g Eiweiß 40 g Fett 14 g KH
Frühlingshafte Kräuterbutter
Schlicht und ergreifend: Frühlingserwachen auf frisch gebackenem Brot.
20 Min.
116 kcal 13 g Fett
  Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw
Do the Funky Chicken: BBQ-würzig und so zart, dass es fast von selbst vom Knochen fällt. Mit Spitzkohl-Slaw als feine Begleitung.
120 Min.
568 kcal 38 g Eiweiß 22 g Fett 45 g KH
Mandelzopf
45 Min. Plus Zeit zum Gehen und Backen
379 kcal 10 g Eiweiß 21 g Fett 35 g KH
Gemüse-Nudel-Risotto
Viel Paprika, Zucchini und frischer Thymian machen Lust auf Sommer in Italien.
40 Min.
365 kcal 14 g Eiweiß 12 g Fett 48 g KH
Wurzelsalat
Frische bunte Mischung aus Beten, Möhren, Rettich und knackigem Römersalat. Im Dressing leuchtet Granatapfelsirup. Darüber trägt Blauschimmelkäse einen Dreh und Haselnuss den Biss ins Vergnügen.
45 Min.
346 kcal 10 g Eiweiß 24 g Fett 18 g KH
Nougat-Schoko-Konfekt
40 Min. plus Kühlzeit
547 kcal 19 g Eiweiß 32 g Fett 43 g KH
Knuspermüsli mit Kernen
Wallnüsse, Kürbiskerne, Haferflocken und Mandeln baden in Honig, bevor sie im Ofen knusprig rösten. Sauerkirschen lokern auf.
40 Min.
422 kcal 10 g Eiweiß 23 g Fett 39 g KH

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