Spinattorte
Raffiniert! Wir haben das sizilianische Urspungsrezept „Torta pasqualina“ auf schnell und einfach getrimmt! Dazu passt Feldsalat mit Bohnen.
50 Min.
450 kcal 14 g Eiweiß 32 g Fett 25 g KH
Börek mit Ricotta
Blätter schichten, bestreichen, aufrollen und backen. Schon erstaunlich, wie leicht das geht! Türkischer Snack für Veggies: Thymian-Ricotta und Tomaten-Pesto in knusprigem Yufka-Teig.
30 Min.
182 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 14 g KH
Nudel-Pastilla mit Kabeljau
40 Min.
Pistazien-Yufkablätter mit Lamm-Bolognese
60 Min.
574 kcal 32 g Eiweiß 30 g Fett 42 g KH
Möhrencremesuppe mit Grapefruit
90 Min.
324 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 29 g KH
Vanillecremeschnitten mit Aprikosenkompott
Schichtarbeit aus Creme, Frucht und Knusperblatt: Das Türmchenquartett sieht nach Pâtissier-Kunst aus, ist aber leicht gemacht.
60 Min. plus Backzeit 10 Minuten plus Kühlzeit 4 Stunden
475 kcal 8 g Eiweiß 22 g Fett 58 g KH
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30 Min.
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Sie sind lecker, schnell gemacht und kreativ wandelbar. Weihnachtlich werden sie mit Lebkuchengewürz und im Sommer mit ein paar Tropfen Orangenöl verfeinert.
10 Min. 1 Stunde Kühlzeit
Zitronen-Ingwer-Kartoffelsuppe
Kartoffeln gibt es fast überall. Sie sind basisch, enthalten besonders hochwertiges Eiweiß und sind reich an Nährstoffen . Die perfekte Mischung, um unseren Körper mit dieser Suppe etwas Gutes zu
45 Min.
Rote-Bete-Risotto
30 Min.
264 kcal 8 g Eiweiß 12 g Fett 29 g KH
Glutenfreie Weihnachtskekse
Die Zeit bis Weihnachten versüßen wir uns mit leckeren glutenfreien Weihnachtskeksen!
30 Min.
Schwarzwurzel-Risotto
Winterspargel von seiner besten Seite! Wer keinen bekommt, kann genauso gut Pastinaken verwenden.
45 Min.
656 kcal 9 g Eiweiß 38 g Fett 54 g KH
Reis mit Möhren und Zuckerschoten
Buntes Gemüse macht den Reis knackfrisch, Cashewkerne sorgen für den nötigen Biss. Dazu passt Asia-Lachs.
30 Min.
356 kcal 7 g Eiweiß 13 g Fett 49 g KH
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Liebling der Woche: Pasta mit getrockneten Tomaten in Sahnesauce.
25 Min.
737 kcal 27 g Eiweiß 33 g Fett 81 g KH
Zwiebelpfannkuchen
Hauchdünner Rauchschinken toppt herzhafte Pfannkuchen mit leicht süßlichen Zwiebeln. Grandios! Dazu passt Radicchio-Apfel-Salat.
40 Min.
637 kcal 25 g Eiweiß 37 g Fett 48 g KH
Lauch-Spinat-Cremesuppe
Kartoffeln und Ei sind tolle Sattmacher, Kochsahne sorgt für leichte Cremigkeit.
30 Min.
327 kcal 14 g Eiweiß 21 g Fett 18 g KH
Gedünsteter Kohlrabi
Zu zarten Kohlrabischeiben mit Cornflakes-Bröseln passt auch gebratenes Seelachsfilet.
25 Min.
475 kcal 10 g Eiweiß 32 g Fett 35 g KH
Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
45 Min.
643 kcal 44 g Eiweiß 31 g Fett 44 g KH
Gänsekeule aus dem Wurzelsud mit Petersilien-Zitronen-Pesto
90 Min. Garzeit 4:30 Stunden
1008 kcal 78 g Eiweiß 71 g Fett 7 g KH
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80 Min.
169 kcal 3 g Eiweiß 8 g Fett 20 g KH
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120 Min.
96 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 9 g KH
Erbsen-Minz-Shake
Vorbereiten und überraschen: der perfekte Drink für alle, die es frisch und würzig mögen.
15 Min. plus Kühlzeiten
269 kcal 18 g Eiweiß 8 g Fett 28 g KH
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40 Min. (Plus Zeit zum Quellen)
442 kcal 8 g Eiweiß 24 g Fett 43 g KH
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140 Min.
529 kcal 67 g Eiweiß 24 g Fett 11 g KH
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165 Min.
561 kcal 29 g Eiweiß 45 g Fett 11 g KH
Saiblingfilet
60 Min.
464 kcal 24 g Eiweiß 37 g Fett 8 g KH
Pfirsich-Trüffel mit Kakaobohnen
75 Min. Plus Kühl- und Trockenzeiten
144 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 12 g KH
Petersfisch mit Kürbis-Radicchio-Gemüse
70 Min.
430 kcal 30 g Eiweiß 25 g Fett 18 g KH
Aal-Häppchen
20 Min.
108 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 8 g KH
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180 Min. plus Marinierzeit
275 kcal 35 g Eiweiß 8 g Fett 10 g KH

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