Garnelen-Spargel-Pfanne
Spargel und Garnelen – ein ungleiches Paar, aber in der Pfanne werden sie zum Dreamteam.
20 Min.
281 kcal 22 g Eiweiß 15 g Fett 11 g KH
Profiteroles-Erdbeer-Torte
Wir schwören! In der luftigen Erdbeercreme verbergen sich Windbeutel.
120 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
483 kcal 7 g Eiweiß 29 g Fett 44 g KH
Avocado-Tomaten-Nudeln
Die Kategorie „Blitzgericht“ muss für diese Pasta erfunden worden sein. In 20 Minuten steht sie auf dem Tisch. Wow!
20 Min.
732 kcal 15 g Eiweiß 36 g Fett 82 g KH
Tomatensalat mit Garnelen
Eine sichere Nummer sind Tomaten, Garnelen und Ziegenkäse eh. Kommt dann noch Erdbeeröl ins Spiel, wird’s ganz besonders gut.
40 Min.
520 kcal 22 g Eiweiß 44 g Fett 8 g KH
Schichtsalat mit Sauerrahm-Dressing
Für Salatarchitekten: mit saftigem Huhn, Avocado und Knusper-Bacon wird das Stapelwerk zum Hauptgericht.
45 Min.
786 kcal 35 g Eiweiß 62 g Fett 16 g KH
Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip
Die Mini-Buletten sind mit Minze gewürzt - und ratzfatz vernascht.
45 Min.
290 kcal 14 g Eiweiß 21 g Fett 10 g KH
Feigen-Minz-Sirup mit Sekt
20 Min.
208 kcal 30 g KH
Bohnen-Spargel-Salat mit 
Gewürzlachs und Melone
Wenn Rot auf Grün, zart auf knackig und warm auf kalt trifft, ist Erfolg garantiert. Ein echter Hinschmecker: das raffinierte Kaffeebohnen-Dressing.
60 Min. plus Marinier- und Ruhezeiten 3 Stunden
678 kcal 26 g Eiweiß 52 g Fett 18 g KH
Steinpilz-Crostini mit  Flusskrebsen und Schinken
Röstbrot „Surf ’n’ Turf“: Wo nussiges Krustentier und Luftgetrocknetes aus Parma auf in Öl gebratenem Weißbrot glücklich zueinanderfinden.
35 Min.
197 kcal 7 g Eiweiß 13 g Fett 10 g KH
Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing
Kartoffelsalat mal anders: Wir servieren den Klassikermit Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Sardinen mit einem raffinierten Kräuter-Dressing. Obendrauf gibt's gekochte Eier.
45 Min.
465 kcal 20 g Eiweiß 26 g Fett 32 g KH
Frühlingssuppe mit Bärlauchklößchen
Der Frühling ist los! Bärlauch und frisches Gemüse machen diese Suppe zum veganen Genuss.
35 Min.
333 kcal 8 g Eiweiß 16 g Fett 35 g KH
Grüner Spargelsalat mit Avocado und Mango
Erfrischend! Dieser Salat besticht durch exotische Mango und grünen Spargel. Koriander und geröstete Erdnüsse geben ihm den letzten Schliff.
45 Min.
324 kcal 8 g Eiweiß 21 g Fett 19 g KH
Gebackene Erdbeeren mit Thymianjoghurt
Belebend: Erdbeeren backen mit Honig und Thymian im Päckchen und mischen sich hinterher ganz harmonisch mit Joghurt und Pinienkernen.
35 Min.
380 kcal 7 g Eiweiß 19 g Fett 38 g KH
Erdbeer-Holunderblüten-Torte
Creme und Füllung sind mit Holunderblütensirup gesüßt. Im Boden knuspern die Mandeln. Etwas Zitrone noch und die Beeren blühen so richtig auf.
60 Min. plus Backzeit 35 Minuten plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
292 kcal 7 g Eiweiß 11 g Fett 37 g KH
Thai-Burger
Koriander, Chili und Sesamöl geben dem Schweinehack den exotischen Dreh. On top: Thai-Basilikum und Röstschalotten.
45 Min. plus Kühl- und Ziehzeit 35 Minuten
974 kcal 33 g Eiweiß 69 g Fett 48 g KH
Pfannkuchen vom Blech
Mit Schmand und Himbeeren on top werden die Wogen der Begeisterung überschäumen.
45 Min.
225 kcal 7 g Eiweiß 10 g Fett 23 g KH
Kichererbsen-Curry
35 Min.
480 kcal 11 g Eiweiß 33 g Fett 32 g KH
Bürli
Aufstehen leicht gemacht: Abends vorbereiten, morgens backen - fertig ist das Frühstück
35 Min. plus Gehzeit 10-12 Stunden (z.B.über Nacht)
117 kcal 3 g Eiweiß 24 g KH
Sattmacher-Stulle
Körniger Frischkäse, Avocado und Rauke machen auf Brot eine gute Figur.
15 Min.
324 kcal 18 g Eiweiß 7 g Fett 43 g KH
Chai-Waffeln mit Mangosalat
Die Waffel an sich kann’s auch exotisch: mit Gewürzen, Chai-Tee, Mandeln und Pistazien darin und begleitet von Mango
 im Ingwer-Maracuja-Sirup.
50 Min. plus Backzeit ca. 20 Minuten
556 kcal 11 g Eiweiß 36 g Fett 44 g KH
Blaubeer-Kokos-Bowl
Himmlische Kombination: Beeren und Kokos.
15 Min.
265 kcal 3 g Eiweiß 8 g Fett 39 g KH
Schnelle Paella
In weniger als 15 Minuten mal eben Spaniens Spezialität zaubern. Olé!
15 Min.
449 kcal 29 g Eiweiß 14 g Fett 50 g KH
Schnelle Rhabarber-Blätterteig-Tarte
Ein Bild für die Götter! Und mit Marzipancreme ein Traum zum Kaffee.
40 Min.
203 kcal 5 g Eiweiß 10 g Fett 19 g KH
Spargel-Spiegelei-Pfanne mit geröstetem Brot
Plus geröstetes Brot. Die simplen Sachen sind eben oft die besten.
30 Min.
649 kcal 25 g Eiweiß 37 g Fett 47 g KH
Cajun Blackened Fish
Der Zander fühlt sich verkohlt – und das mit Absicht. Denn die scharfe dunkelbraune Gewürzkruste gibt das besondere Cajun-Aroma – sie wird aber nicht mitgegessen.
40 Min.
247 kcal 30 g Eiweiß 11 g Fett 4 g KH
Altbierbowle
15 Min. Marinierzeit
279 kcal 1 g Eiweiß 23 g KH
Butter-Rosenkuchen
Fluffiges Hefegebäck mit Butter inside: schmeckt pur oder mit Konfitüre on top.
55 Min. plus Gehzeit 45 Minuten und Kühlzeiten
332 kcal 6 g Eiweiß 14 g Fett 42 g KH
Waldmeisterbowle
30 Min. Ziehzeiten
176 kcal 13 g KH
Garnelenbuletten mit Glasnudelsalat
Knusper-Klöpschen zu Glasnudeln: Nori, Dill und Sesam geben Lachs und Garnelen eine asiatische Note.
50 Min. plus Marinierzeit 40 Minuten
340 kcal 14 g Eiweiß 11 g Fett 44 g KH
Bruschetta mit Kompott
30 Min.
612 kcal 10 g Eiweiß 32 g Fett 65 g KH

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